回歸古老的自然農耕..

 不老林三明治土質改良十部曲--

秘笈分享有緣人

我們是用三明治自然農法來改良土質,今年已進入第四個年頭,效果不可思議~感恩~

我們堅持「回歸古老的自然農耕」是最尊重萬物生命，最充滿愛與真誠的農耕法.....

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為什麼要魚菜共生？

魚菜共生農法屬於水耕農法的一種，但是水耕農法不一定是魚菜共生農法，水產養殖加上水耕法是「魚菜共生」最重要的核心技術，取「水產養殖Aquaculture」加上「水耕法Hydroponics」而成的新詞彙。雖然我們稱之為「魚菜共生」........閱讀全文...........

我們的島-屋頂的另一片世界

《看見台灣》 電影11月1日全台上映

《看見台灣》正式預告 

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► 全台首部空拍電影紀錄片 11月1日翱翔天際！
《看見台灣》耗資總計9000萬新台幣的金額完成，可說是台灣紀錄片影史以來，拍攝成­本最高的電影。導演齊柏林花了將近3年的時間拍攝，在全台灣的上空飛行，總計累積了4­00小時的直升機飛行時數。全片皆以空拍壯闊鳥瞰的視角，將台灣以一種你從未見過的角­度與姿態，呈現在大銀幕上。
《看見台灣》由吳念真擔任旁白，《賽德克‧巴萊》金馬獎最佳原創音樂得主何國杰Ric­ky Ho配樂，其中音樂更是前往布拉格和布拉格交響樂團合作完成。
【拍攝緣起】
「我只拍台灣，因為我跟台灣的土地談了一場戀愛。」-- Google紀錄片「齊柏林：高空捕捉台灣之美」
齊柏林從事空中攝影二十多年，在這段期間內一直都是以拍攝平面照片為主，但想在空中使­用動態影像記錄台灣的想法，已經逐漸開始萌芽。在2009年初，齊導演花了近300萬­的積蓄，從國外租用專業空拍設備，以30小時環台一圈，拍攝台灣動態的影像紀錄。而在­2009年的88風災，台灣山林受到極為嚴重的創傷，齊柏林乘著直升機飛入災區拍照，­看見滿目瘡痍的景象，齊導演深深感受到，只有平面的影像不足以讓觀眾真實地感受到台灣­正在面臨的危機。雖然之前不久已繞著台灣飛行一圈，但齊導演仍然認為還有更多的地方是­值得被記錄下來的，因此下定決心，將房子抵押，以及透過朋友的借貸、支持，把近300­0萬台幣的專業空拍設備給買進台灣，開始了拍攝台灣首部空拍電影紀錄片《看見台灣》的­計畫。
【導演的話】
《看見台灣》是我二十多年空中攝影生涯的第一部樂章。
這些年來，我深深地被台灣的美麗大地所震撼、感動，同時，也對台灣地貌的轉變而感到憂­心與不捨，我看見的，也很想讓您看見。
在這趟「飛行旅程」中，您將看見台灣，我們的家，有點熟悉卻又陌生。每天生活在其中的­我們，理應與「她」最親近才是，但您將發現，透過飛行鳥瞰的方式，台灣所展現出來的千­姿百態，全都是您前所未見，值得您反覆思量。她的美麗，她的傷痕，在我的鏡頭下將壯闊­的呈現給您。
今年11月，期待與您一起飛翔。

2012.09.01中天的夢想驛站／飛閱台灣夢想家 齊柏林空拍護大地

消失99％的雨林，在他的手中起死回生

     

為什麼他們要重建森林，樹木對我們真的很重要。他舉了一個例子，樹木就像是人的頭髮，當你今天是個滿頭茂密頭髮的人，洗完頭後不使用吹風機，你可能要等很久頭髮才會乾，但如果是像他一樣光頭的人，一分鐘就乾了，地球也是這樣，如果現在地球上的樹木都消失了，下雨時，土地無法保持水分，很快的，雨水又回流失，這樣會破壞土地上的水循環；但如果土地上長滿樹木，樹根會留住雨水，便可以營造一個濕潤的環境，保持我們的水源，維護我們的河流。這很重要，因為我們人類每天的生活都離不開水。
      巴西的古老森林已有93%被毀滅，挪威有數百萬條魚因水裡的氧氣不夠而死去，我們必須奮鬥，為我們的生命奮鬥........

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好好務農、好好吃飯，就是美好人生的奧義！

在台灣，有一群正直青壯的年輕朋友，他們有想法、有勇氣，選擇回到家鄉或農村，透過一家人的雙手和勞動，過著自在小農的生活。由「果力文化」出版的《有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活實踐》深入農村現場，以第一手圖文呈現十個家庭，呼應了我們對親近土地與田園生活的嚮往，也象徵了台灣社會價值的深層轉變。一畝田雖小，加在一起就是大力量！這是一場人人都能參與的草根革命，他們是田間的革命家！
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曾經，牛是吃素的.....

當一個家庭每月採買食材的預算，遠低於全家手機網路帳單的總和，背後又凸顯何等奇異的消費結構。或許，我們應該更重視餐桌上的食物，我們應該更重視自己的飲食自主權，我們應該更清楚自己吃下肚的東西來自何方、如何被生產，因為我們咀嚼、消化、澱積的不只是卡路里，也是自己的身體，以及週遭的生態網絡.....閱讀全文..

『台灣剩食之旅 - 我們可以不再浪費』 

舌尖上的浪費(1)與(2)  

一隻雞,我們自己養要花將近9-10個月才下蛋,但那不符生意的­經濟效益,所以用賀爾蒙只要約3個月就可以拿到蛋,再將雞吃進肚­子,我們的孩子就發育變早,大人身體容易得到疾病,這....就­是便宜的結果....